近日寶林茶室食物中毒事件鬧得沸沸揚揚，一連佔據好幾天的社會新聞版面，當中更是被爆出產品責任險已過期，受害者恐怕無法得到賠償。這也使得政府單位開始重視如何補強、優化監督管理業者問題，落實保護未來當事人雙方權益不受損、風險得到轉嫁。
身邊很多從事餐飲業朋友也紛紛收到政府單位通知，要求業者補足產品責任險的投保證明及到期日等資料，甚至預計從五月開始規定需要強制投保。
所以本篇我們將詳細說明產品責任險究竟是什麼？提供的保障內容有什麼？一定需要投保嗎？政府規定與政策有什麼？以及常見的Q&A。讓餐飲業及食品業者有個快速懶人包，將風險得以順利轉嫁至保險公司。
食品業者投保的產品責任險是什麼？
首先在了解食品業者投保產品責任險的規範與政策前，我們先來了解產品責任險是什麼？
常見的食品業者投保的產品責任險條款：
被保險人因被保險產品之缺陷在保險期間內或「追溯日」之後發生意外事故，致第三人遭受身體傷害或財物損失，依法應由被保險人負損害賠償責任且在保險期間內受賠償請求…。
簡單來說…當產品出現問題，造成人的受傷、死亡，或者財物的損失，依法需要負賠償責任時將由保險公司進行賠付。
哪些食品業者需要投保產品責任險？
依據《食品安全衛生管理法》第 13 條規定，符合以下的食品業者需要投保產品責任險：
1️⃣製造、加工或調配業：具有商業登記、公司登記、工廠登記、 稅籍登記或農產品初級加工場登記者。
例如：食品代工廠、罐頭加工廠或是調理食品公司。
2️⃣輸入業：具有商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者。
例如：水產進口公司、乳製品進口商
3️⃣餐飲業：具有商業登記、公司登記或工廠登記者。
例如：飲料店、火鍋店、麵包店、餐廳、小吃店。
產品屬委託製造、加工或調配者，優先以委託者為投保人。但委託者與受託者另以契約約定者，不在此限。
食品業者一定要投保產品責任險嗎？
一定要！
過去雖然有法規的規定，但其實並沒有被落實監督管理。然而因為這次寶林茶室事件，目前政府單位食藥署在「非登不可」的登錄系統中進行補強管理更新。
更新內容為：在「食品業者投保產品責任保險」資訊欄位中，將上傳投保證明為必填欄位以及新增保單到期日欄位。
更新後的「非登不可」系統預計五月正式上線，往後保單到期前一個月系統會主動跳出提醒，讓地方政府可落實監督管理。
食藥署表明未來將比照機汽車的強制險一樣強制投保，並且業者需要主動登錄，如果被查到沒有投保時，將進行開罰。
食品業者沒有投保產品責任險會怎麼樣？
將會被開罰並有命令其歇業、停業、廢止的可能！
依據《食品安全衛生管理法》第 47 條規定：違反中央主管機關依第 13 條所為投保產品責任保險之規定，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
食品業者的產品責任險保障內容
最常見主要保障有兩項：
1️⃣身體傷害：因為產品的瑕疵、缺點、或具有不可預料之傷害或毒害性質造成第三人身體的體傷、疾病、死亡。
例如：寶林茶室事件，就是因為食物遭受細菌病毒感染造成客人身體不適、死亡；或是喝熱飲時包裝沒有標示明確，而造成的燙傷。
2️⃣財物損失：因為產品的瑕疵、缺點、或具有不可預料之傷害或毒害性質造成第三人的有形財產之毀損或滅失、不能使用。
例如：食用碗設計的瑕疵，造成遇熱破洞，讓熱湯淋到口袋中的手機，使手機損壞無法使用。
除了上述常見兩者保障外，部分保險公司也有提供額外保障可以附加，像是刑事訴訟費用、產品回收費用等。
另外值得注意的地方是，有些保險公司的食品業者的產品責任險會有自負額條款。
自負額是什麼？
當造成的傷害或財損金額低於自負額金額時，業者需要自行吸收損失，超過自負額金額保險公司才會進行理賠，並且理賠時需要扣掉自負額金額。
例如：自負額為2,500元，當賠償金額為10,000元時，保險公司實際理賠為7,500元（賠償金額10,000元扣掉自負額2,500元）。
食品業者的產品責任險最低投保金額
依據《食品安全衛生管理法》第13條，有明文規定食品業者投保產品責任險的最低投保金額：
1️⃣每一個人身體傷害之保險金額：100萬
2️⃣每一意外事故身體傷害之保險金額：400萬
3️⃣每一意外事故財物損失之保險金額：0元
4️⃣保險期間內之累計保險金額：1000萬
常見Q&A
1️⃣食品業者沒有營業登記、稅籍登記、統編需要投保產品責任險嗎？
雖然食品業者的產品責任險僅明文規範營業登記、稅籍登記者需要投保。
但其實有部分保險公司可以接受沒有營業登記、稅籍登記的食品業者，用個人名義進行投保，但是需要提供店名等資料。
我們仍然會建議投保，當真的遇到狀況時，可以透過保險轉嫁風險、減輕財務上的負擔。
2️⃣食品業者的產品責任險可以線上投保嗎？
不行，目前投保仍需要透過業務員，或是直接聯繫欲投保的產險公司的服務專線。
3️⃣為什麼不直接附加在公共意外責任險的食品中毒就好？
因為公共意外責任險附加的食品中毒保障範圍僅限「營業處所內」，也就是說僅保障「內用」。
然而產品責任險的保障範圍則包括外帶及內用，為了使保障更完整、不限制，產品責任險是不可少的投保選項。
以上是本篇文章的全部內容，文章之中有任何問題，都可以留言給我們，或是從下方的聯絡方式找到我們哦。
想詢沒有營登及統編，如何投保產品責任險？ 最低保額是多少? 謝謝 !
您好，已透過 mail 回覆您～有任何問題都可以再與我們聯繫～
您好，想詢問用個人名義進行投保，但是需要提供店名等資料的保險公司有哪些呢? 感謝您~
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偶爾斜槓假日甜點擺攤 目前想申請食品字號 無稅籍營登 請問有哪一家保險可以投保？
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您好，想請問產品責任險是如何認列要保產品數量呢?~是依照品項、公司，還是每批進口的商品都要重新獨立投保一次呢?~也想同步詢問最低保費為多少?~感謝!(目前商品是澳洲保健食品*魚油)
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您好 網路販售甜點，在自家工作室，無營登無統編，以個人名義，能投保產品責任險嗎？ 謝謝🙏
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您好，請問有食品登入字號，但沒有統編，
要如何投保食品責任險呢?謝謝
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您好，目前在向上游廠商購買生豆回來自己烘並販售，沒有營登和統編。
1.一定要投保嗎？
2.如果需要投保，能投保產品責任險嗎？
3.要怎麼投保呢？
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請問有食品登錄字號，但並未營業登記，偶爾不定時做一些甜點供親朋好友購買，依規也需要被強制投保食品產品責任險嗎？
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您好，想詢問用個人名義進行投保，但是需要提供店名等資料的保險公司有哪些呢? 感謝您~
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您好，目前在自家販售手工點心，沒有營登和統編，能投保產品責任險嗎？要怎麼投保呢？
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我們是小吃店
有營登
投保產品責任險金額為多少
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沒有營登，有食品登入字號
可以投保食品險嗎
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您好，目前在自家販售甜點，沒有營登，統編，能投保產品責任險嗎？
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您好 想了解 食品責任險 個人投保內容資訊
我做私人便當餐點 數量不多
目前無營登
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想詢問用個人名義進行投保，但是需要提供店名等資料的保險公司有哪間？
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想詢問用個人名義進行投保，但是需要提供店名等資料的保險公司有哪間？
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您好，想詢問尚未有營登及統編，如何投保產品責任險及公共安全責任險？ 謝謝
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您好，我想了解內容
我是擺攤販，沒有營登，請問可投保嗎？
您好，已透過 line@ 回覆您～
我是擺攤販，沒有營登，請問可投保嗎？
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想詢問用個人名義進行投保，但是需要提供店名等資料的保險公司有哪間
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您好，目前在自家販售甜點，沒有營登，統編，能投保產品責任險嗎？
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我們是租騎樓擺攤販，沒有營登，請問可投保嗎？
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我們是租騎樓擺攤販，沒有營登，請問可投保嗎？
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小吃店有稅籍號碼統一編號
保食品責任險該如何辦理
要準備些什麼資料
有自然人憑證可以辦理嗎
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您好 近期網路販售甜點 在自家工作室 沒有營登 沒有統編 能投保產品責任險嗎？ 謝謝🙏
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你好，請問近期已辦理稅籍設立，剛收到衛生局函文，要完成食品業者登錄，還需要投保產品責任險，不知該產險最低的投保金額大約多少呢？謝謝
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自然人是否能投保產品責任險？目前有食藥署的食品業者登錄字號，但沒成立公司（非法人），需要投保產品責任險，有些保險業務回覆自然人無法投保QQ
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你好，近期預計開始在網路販售甜點及鮮凍包，沒有營登，能以個人名義投保嗎？
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我們是租騎樓擺攤販，沒有營登，請問可投保嗎？
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您好，想詢問尚未有營登及統編，如何投保產品責任險？ 謝謝
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自家營業早餐店，沒有營登如何申請食品責任險
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網路販售甜點 實體店面合作甜點 沒有營登 沒有統編 能投保產品責任險嗎？
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最近想要開始營業小攤販而已 沒有營登 能夠申請食品安全保險嗎 還是一定要去申請營登 目前還沒開始賣
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請問如何投保？一家家保險公司打電話去詢價喔？只是小吃店這麼麻煩
您好，關於深入的細節，可以直接與我們聯繫，就不用一個一個與保險公司詢問。
我們是小吃店
沒有營登
投保產品責任險最近金額為多少
信箱
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